«Организация питания детей школьного возраста»

19.12.2013 11:51

 

  Мастер-класс, организованный Московским государственным университетом технологий и управления имени К.Г. Разумовского, будет интересен руководителям и специалистам общеобразовательных учреждений, отвечающим за организацию питания.

  Программа семинара:

• Актуальность рациональной организации питания школьников;

• Основные методы контроля. Органолептическая оценка пищи;

• Хлебобулочные изделия лечебно-профилактического назначения, в том числе для питания школьников;

• Кондитерские изделия в питании школьников;

• Продукты на основе рыбного сырья – необходимый компонент рациона питания детей: инновационные технологии рыбных продуктов в организации питания;

• Автоматизация организации детского питания в общеобразовательных учреждениях;

• Составление меню в общеобразовательном учреждении. Дегустация блюд.

  В работе мастер-класса примут участие представители «Кондитерского дома Панда», «Первого хлебозавода», ГК «Балтийский пекарский дома», ОАО «Молоко», ОАО «Залесский фермер» и другие.

  Семинар состоится в пятницу, 20 декабря в 11.00, по адресу: г. Калининград, ул. Литовский вал, 38 (телефон для справок: 36-92-60).



Возврат к списку